Nói đến vùng đất Tây Ninh người ta không chỉ nhắc đến những hũ muối tôm đậm đà có vị chua, ngọt, cay hài hoà mà người ta còn nhắc đến những chiếc bánh tráng phơi sương mềm dẻo, dẻo bùi ngon. Giới thiệu đến mọi người địa chung cung cấp bánh tráng phơi sương sỉ.
Ai có dịp đến với vùng đất Tây Ninh cũng cố gắng thu xếp thời gian ghé một quán nào đó để thưởng thức món bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo luộc với rau rừng chấm mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt tại đây, ăn xong rồi lại vấn vương muốn có dịp nào đó để thưởng thức. Những chiếc bánh tráng phơi sương là linh hồn của món ăn này.
Bánh tráng phơi sương mềm dẻo không cần nhúng
Để làm ra những chiếc bánh tráng phơi sương người thợ phải lựa chọn loại gạo ngon đáp ứng yêu cầu: Bánh tráng làm ra không bị rách, cứng, và có được vị bùi, thơm ngon. Sau đó xay thành bột gạo nước rồi hoà cùng bột năng, muối. Khi tráng phải tráng hai lớp để chiếc bánh có độ dày vừa phải, khi cuốn không bị rách. Sau khi tráng xong bánh sẽ được đem ra ngoài phơi cho khô rồi để vào trong mát cho bánh dịu rồi mới gỡ ra (nếu gỡ liền bánh sẽ rất dễ bể). Sau đó người ta sẽ mang bánh đi nướng trên lò, tưởng chừng việc nướng bánh rất dễ nhưng không phải vậy, người nướng phải thật sự khéo tay để chiếc bánh mỏng manh chín đều và giữ được màu trắng tinh.
Sau đó, vào ban đêm hoặc buổi sáng sớm người ta sẽ mang những chiếc bánh phơi sương cho vừa mềm tới. Nhờ vậy mà khi ăn chẳng cần nhúng, cứ cho nguyên liệu lên bánh tráng rồi cuốn lại rất dễ dàng.
=>Xem thêm: cách làm bánh tráng phơi sương
Nhờ quá trình làm cẩn thận, trải qua nhiều công đoạn, khi ăn chẳng cần nhúng rất tiện và bánh có vị bùi thơm nên được nhiều người yêu thích.
=>Xem thêm: Bánh tráng phơi sương ăn với gì?
Địa chỉ cung cấp bánh tráng phơi sương sỉ
Bạn muốn mua bánh tráng phơi sương về cho tiệm tạp hoá của mình để có thêm món hàng hấp dẫn phục vụ khác, hay muốn mua phục vụ cho những thực khách của quán ăn, nhà hàng mình với các món: bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, bánh tráng phơi sương cuốn thịt bắp, bánh tráng phơi sương cuốn bò lá lốt, bánh tráng phơi sương cuốn ram …thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
=>Xem thêm: Bánh tráng phơi sương mua ở đâu tại tphcm
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Chắc chắn sẽ nhận được mức giá bánh tráng phơi sương sỉ tốt nhất hợp lý dành cho khách hàng mà không nơi nào tốt hơn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét